Wat een opening! De allereerste editie van PUUR Culinair in de Maasregio is meteen helemaal uitverkocht. De club, een gezelschap van toprestaurants en topproducenten uit de regio, wil onze streek stevig op de kaart zetten als een internationaal erkende culinaire topregio.
Hans Kinkartz van Restaurant Atelier in Geulpen hoefde geen seconde na te denken om mee te doen. Het idee is simpel maar lekker:
- 🍽️ Elk lid kookt samen met een andere clubchef
- 🌿 De ingrediënten komen uit eigen regio
- 🤝 Promotie voor de club én voor de hele streek
Restaurants Van Wolden stond drie jaar geleden aan de wieg van dit idee. Het doel? Niet zozeer Limburg in het buitenland promoten, maar gewoon de mensen om ons heen iets moois geven. Plezier maken met elkaar, dat staat voorop.
De voorzitter is voorzichtig tevreden, maar pas écht blij als de gasten naar huis gaan met een glimlach en zeggen: dit moeten we vaker doen. En die kans is groot, want de complimenten stromen al binnen en bezoekers willen nu al reserveren voor volgend jaar. Een tweede editie zit er dus dik in!
Het idee voor PUUR Culinair ontstond drie jaar geleden binnen Restaurants Van Wolden, die binnen de bestaande Club van Koks vond dat het anders moest. Opvallend: de oprichter benadrukt dat dit nadrukkelijk geen reactie is op het bestaande Preuvenemint in Maastricht, ondanks zijn 20 jaar ervaring daar. Wel hint hij dat zijn culinaire expertise mogelijk in de toekomst vernieuwing kan brengen aan dat iconische evenement, zonder de organisatie voor de voeten te lopen.
Bron: Gemeente
